Nooit hadden we gedacht dat na de ontdekking van sushi zoveel jaar geleden, dat we ooit op zoek zouden moeten gaan naar iets dat NA sushi ook een hit moet worden. Maar hier zijn we, na sushi taco's nu ook sushi wafels :-)
Ingredients
75gram sushi of poke bowl rijst per persoon
Optionele ingrediënten:
Alles wat je lekker vind op of in je sushi :) Hierbij ons lijstje
Rauwe of warmgerookte zalm
Rauwe of kortgebakken tonijn
Gebakken garnalen
Gebakken kip
Fijngesneden snack komkommers
Siracha mayo
Kewpie mayo
Sesam zaadjes
Furikake
Nori vellen, weliswaar klein gesneden
Avocado
Pikante wasabi noten
And the list goes on....
Instructies
1
Kook de poke bowl of sushi rijst volgens de verpakking.
2
Meestal eerst goed uitspoelen en zo'n 150 ml gebruiken op 75 gram rijst.
3
Regelmatig omroeren op een laag vuur.
4
Om de sushi wafels te maken heb je een wafelijzer nodig. Deze moet voldoende bebotert zijn zodat de rijst niet blijft plakken. We vermoeden dat de eerst een proevertje voor de kok zal zijn, want je moet even aanvoelen hoelang er nodig is bij jouw wafelijzer.
5
Maar daarna volgt complete vrijheid om de wafels te garneren met wat iedereen lekker vind. Dat maakt dit gerecht ook ideaal om alvast voor te bereiden voor een avond in goed gezelschap.
